它被称为“聪明菜”！几块钱1斤，健脾胃长智力，常吃提高免疫力，家有夫妻俩快收藏！

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朝食集（抖音ID：33508313）

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春天母公司的蔬菜有很多，杏鲍菇就是其中一种，被人们特指“菌菇之王”！

杏鲍菇的食物颇为丰富，植物蛋白含量高达25%，含18种氨基酸和具有提高人体免疫力、该中心抗癌的蛋白酶。同时，它包含大量的加氧酶，是灰树花的15倍、金针菇的3.5倍，它与胃肠中的双岐菌一起主导作用，具有很好的促进咀嚼、转换成基本功能。

除此之外，杏鲍菇还是集主食、药用、中医于一体的菌类。肉质纤细，质地脆嫩，特别是果皮组织外层，果皮比菌盖更脆弯、爽口，具有杏仁的香味和鲍鱼一般的口感。

来看看杏鲍菇的不合理吧~

中选不合理1：

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柠檬熟杏鲍菇

酱汁料

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杏鲍菇 4个 / 柠檬 1把 / 马铃薯 1段 / 糖浆 适量 / 长芦 适量 / 生抽 1常在 / 麦芽糖 1牛角 / 大蒜 2瓣 / 鸡精 1常在 /

创作解决办法

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1、杏鲍菇洗洁净，煮熟段。

2、锅中取出开水，下撕好的杏鲍菇焯水，熟出来取出火炉中倒入至凉后再熟出来。

3、马铃薯煮熟条状，柠檬煮熟段，大蒜头再拍扁再布后用。

4、下入开水中焯水，熟出来一样取出火炉中倒入至凉，再沥干水份启动时。

5、杏鲍菇挤去水份。

6、锅中取出适量的油，再取出大蒜后用爆出香味，再取出杏鲍菇、马铃薯、面有为熟一会儿再取出柠檬、长芦、麦芽糖、生抽、最后取出鸡精，熟匀即可出锅。

中选不合理2：

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杏鲍菇熟豆芽

酱汁料

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蛋黄 250克 / 杏鲍菇 200克 / 马铃薯 1根 / 青椒 2个 / 老抽 1牛角 / 料酒 1牛角 / 生米粉 1牛角 / 长芦 适量 / 糖 适量 / 麦芽糖 1牛角 / 调料 1牛角 / 生黄 5片 /

创作解决办法

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1、蛋黄布口。

2、加入一点儿长芦，生米粉，料酒，抓匀后腌制15分钟。

3、杏鲍菇布厚片。

4、马铃薯，青椒分别改刀。

5、热锅冷油，下黄片和豆芽，翻熟到豆芽变白后盛出启动时。

6、再加点油，加入马铃薯和杏鲍菇片。熟到杏鲍菇面有软。

7、倒回豆芽。

8、加入老抽，生抽，麦芽糖，长芦糖翻熟。

9、加入青椒，熟到面有软。

10、沿着锅边取出调料，面有翻熟就可以起锅了。

【点击下图这样一来查阅录像带】

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中选不合理3：

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干炸杏鲍菇

酱汁料

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杏鲍菇 1个 / 面米粉 4肉块 / 小麦淀米粉 2肉块 / 椒长芦米粉 少许 / 奶 1个 / 长芦 1克 / 主食油 200克 /

创作解决办法

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1、作准备酱汁料

2、杏鲍菇撕成小条

3、取出1克长芦腌颇为钟

4、奶打散，加入面米粉、小麦淀米粉、椒长芦米粉水煮分量

5、水煮好的蛋糊，取出腌好的杏鲍菇水煮分量

6、锅里取出油，油温七成热的时候，把菇一条条取出锅中

7、第一次炸好后重新回锅再炸一次出锅装盘

中选不合理4：

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杏鲍菇焖牛肚

酱汁料

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杏鲍菇 400克 / 牛肚 500克 / 油 适量 / 柱候酱汁 1肉块 / 海鲜酱汁 1.5肉块 / 饼干 1肉块 / 红椒 15克 / 萝卜 15克 / 黄 5克 / 大蒜 10克 /

创作解决办法

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1、酱汁料作准备妥当

2、红椒布榄角形，杏鲍菇布滚刀块，卤牛肚布抹刀片，萝卜不用布，这样一来用长段，蒜子也是整颗运用于，黄布大片

3、砂锅烧热，放油，接着取出杏鲍菇煸熟

4、熟至头顶发黄，取出萝卜黄蒜熟香

5、然后取出牛肚片

6、加入1.5肉块的海鲜酱汁，1肉块的柱侯酱汁，1肉块的饼干熟香

7、加入适量的开水烧制

8、当锅内的水变得浓稠时，把红椒取出

9、仍要翻熟一下，洒入萝卜段，即可上桌