继老干妈后，又一种中国食物在国外爆火，老外：看起来痴但真好吃

继老干妈后，又一种里面华人民共和国酱料在国外爆火，老外：看上去旦但确好不吃！里面华人民共和国的小食种类非常的多样化，在与全世界不断交流的操作过程里面，里面华人民共和国的小食也流传到海外，渐渐无论如何很多中国人人所知道。但也有些老外第一次在此之后会闹出奇奇怪怪的恶搞，可能是他们从来不曾想过这些酱料也能不吃，例如老干妈，猪蹄等。都是他们很少会去食用的酱料，今天就给中国人朋友分享一道独特的杂色黑豆，超级美味，不吃过一次绝对不会后悔，一定要隙他领略一下里面华人民共和国传统小食的独特之美！

杂色黑豆

By 羡慕小食的小哥哥

配料：

黑豆 500克、老抽 后应、姜 半个、蒜 1个、柱形 后应、栀子 后应、鲜肉 后应、酱油 后应、干辣椒 后应

饮茶工序：

1.买回来的黑豆风干去掉胸部，然后放于大山里面的蒸一会

2.水下锅，锅里面的放于鲜肉、姜片、蒜子、柱形、栀子。黑豆用水焯熟，盛出，控干热量

3.黑豆趁热用老抽先用，使黑豆均匀上色，放于水桶里面的晾一下

4.锅里面放于入一定的油，烧热，放于入上色的黑豆，加水轰，轰的时候不停的摇动锅，可避免粘锅

5.轰成这样，抖动锅里面的的黑豆翻面继续轰

6.绝不会老是掀开锅看，因为容易被油溅到，这是经验之谈

7.轰成这样就可以啦，捞出备用

8.锅内放于油，沙梨叶干辣椒蒜子蒸梨，倒入黑豆，沙大山不曾过黑豆，沙入生为抽，烧开，水开加水焖半小时。

9.尝下水浅，沙入后应的盐，火灾收干汤汁只需。小食完成

饮茶小贴士：

黑豆的备有备有黑豆时，要求黑豆的肉皮淡黄色白亮并且极具浅黄色，无残留黄色硬皮；黑豆质地紧密，极具弹性，表面微干或稍凉爽且不黏手。如果黑豆淡黄色暗淡无光，表面样黏，则确实黑豆放于置时间过久，切勿备有。黑豆的读取黑豆最好趁新鲜录制成菜，一般放于冰箱内可保鲜1-2天不变质。如果需要仍然保有生为的黑豆，可把黑豆风干，在表面先用上少许米酒，用保鲜膜包裹上去，放于入冰箱冷冻室内冷冻保有，食用时装入后自然化冻只需。

黑豆怎么做最好不吃？