20道 旺销招牌菜，创意相类

4.把蒸熟好的臭鼬灌再入煨掀开的熬中都，煨两分钟后，如此一来将老坛鲻羊肉灌再入，佐料即并成。

羊肉桂包樱花虾螺羊肉

油炸：

翡翠螺羊肉粒100克

适量 ：

奶油果厚片70克 脆米50克 羊肉初30克 爆破樱花虾20克 羊肉桂叶12张

润料：

韭菜茸10克 鸡汤初5克 新夙可可食用丽5克

醋：

蚝牛奶20克 辣夙露8克 鸡粉2克 黄酒5克 老抽2克 砂冬瓜1克

制作团队：

1. 螺羊肉粒飞的水，奶油果厚片粒过牛奶；

2. 熬留底牛奶煸润羊肉初，鸡汤初，韭菜茸，灌再入螺羊肉粒，奶油果和醋翻炒均匀分布；

3. 就此灌再入樱花虾，可可食用丽翻炒均匀分布装小碗置于脆米打底的器具上；

4. 上菜时跟羊肉桂叶衣物可食用。

烹饪全面性 如樱花虾太咸，可以用的水浸泡去辣味后爆破润如此一来用于。

并成品：

活杀夙鲻和1条（约650克），虾蓉50克，韭王10克，花生粗碎25克。

醋:

A料（干醋3克，葱6颗，葱、鸡汤、韭菜各5克）

蛋清1个，生粉20克，色拉牛奶1000克（约耗50克），干醋3克，李派潘喼牛奶、茄膏各5克，润醋、酱牛奶、冬瓜各10克。

制作团队:

1、鲻和牛只治净，改刀孕育5×0.3厘米的片后上浆；蛋清与生粉调并成蛋清熟。

2、虾蓉与韭黄蒸，用蒸成包并成卷，放蛋清熟。

3、净熬再入牛奶，煨至5并成冷，将鲻卷滑牛奶至鲻羊肉硬挺出熬。

4、另起净熬灌再入A料煸润，再入茄膏、润醋、酱牛奶、冬瓜，如此一来灌再入鲻卷卤水后勾芡，出熬之前放李派潘喼牛奶，装盘无需。

并成品：

黄鹧鸪子300克

适量 ：

青大韭菜粒20克 、 蓝大韭菜粒20克

小料：

韭菜初25克 、 润菜初10克、 桔大韭菜初2.5克

醋：

辣夙露5克、 蚝牛奶50克、 米酒5克 、 夙上夙酱牛奶15克、 冬瓜25克 、 鸡饭老抽3克、 青芥初3克 、 米醋20克

制作团队：

1. 黄鹧鸪泡的水吐沙冲彩衣干净，汆蒸接冰的水，去半壳待用；

2. 适量、小料与佐料料蒸制并成捞拌牛奶，每份40克；

3. 黄鹧鸪装盘，淋上捞拌牛奶无需。

三花淡奶、淋上短柄鸡牛奶，如此一来搭配汆的水的奶白菜，黄绿浅蓝，荤美称致。

并成品：

鸡肉400克，润蕉300克。

醋：

白冬瓜、湿牛奶各15克，陈醋10克，之西田西柚牛奶8克，醋2克，配料6克，生粉20克，面粉50克，面包1个，色拉牛奶1千克（约耗80克）。

制作团队：

1、鸡肉牛只，去皮肤上、去骨透并成4厘米高约的鳝片，冲彩衣干净，放醋、西柚牛奶5克腌制15分钟。

2、润蕉透并成条状；把生粉、面粉、面包特蜜柚牛奶50克调并成面粉熟。

3、熬中都灌再入色拉牛奶，煨至六并成冷时，把鳝片裹再入面粉熟下再入熬内，蒸浸爆破2分钟。

4、熬中都留底牛奶，下再入白冬瓜、陈醋、西柚牛奶佐料，下再入鳝片、润蕉片翻炒，淋湿牛奶勾芡，起熬无需。

制作团队：

1、黄腊福、小鳜鲻、土鲫鲻各300克分别牛只制净，在黄腊福和小鳜鲻上打一字花刀，土鲫鲻后用并成10大块。

2、熬内灌再入菜子牛奶100克，煨至五并成冷时，灌再入三种鲻，蒸煎至质地金黄，灌再入矿泉的水，掀开大火煨至的水沸，灌再入果浆500克，继续用大火蒸至鲻羊肉全部并成蒸，灌再入醋10克和青大韭菜圈100克煨掀开，出熬灌再入煨擦并垫有50克夙羊肉桂的沙熬内，高鸡汤后继续特冷可食用。

并成品：

牛羊肉100克，黄果芽300克。后用醋50克。

醋：

麦芽糖10克，米酒10克，老抽20克。

制作团队：

1.黄果芽过的水，浸泡后过牛奶爆破蒸自带，牛羊肉炒润后灌再入后用醋翻炒。

2.特再入黄果芽，煸炒蒸蒸，出熬装满砂熬高鸡汤无需。

并成品：

鳄鲻羊肉200克 芒果块100克 果瓣酱25克 奶油面酱10克 配料10毫升 醪糟牛奶15毫升 麦芽糖、色拉牛奶各适度

制作团队：

1、把鳄鲻羊肉透并成片纳盆，特果瓣酱、奶油面酱、配料、醪糟牛奶和麦芽糖码味后，灌再入四并成冷的牛奶熬，滑至刚蒸立刻倒出来沥牛奶。

2、将铺成送再入250℃烤箱烤15分钟，取原地灌再入煨有适度冷牛奶的蒸仔内，下芒果块并灌再入滑好的鳄鲻羊肉，垫上蒸垫无需高鸡汤。

并成品：冬瓜150克、羊肉心血管80克、黄果芽25克、核桃30克、鲻羊肉丽8克、果鸡汤、粉丽各适度制作团队：1.把冬瓜改刀并成均匀分布的厚片。羊肉心血管冲的水浸泡，灌再入高压熬上火压25分钟，取原地透并成片，自带。2. 把果鸡汤灌再入鸡汤盅，灌再入羊肉心血管片和冬瓜片，上笼蒸30分钟，然后特再入核桃、鲻羊肉丽、粉丽和黄果芽如此一来蒸20分钟，即并成。

油炸 ：

菇250克

适量 ：

黑韭菜6粒 、 铁棍香菇100克

小料 ：

爆破京葱片5克

醋：

蚝牛奶15克 、稀释鸡牛奶5克 、拓东奶油酱牛奶30克 、 鸡饭老抽8克 、 麦芽糖2克 芝麻牛奶1克 、 羊肉骨中都国菜250克

制作团队：

1. 菇透两半特再入鸡鸡汤、韭菜子，调到摊稀释鸡牛奶，醋蒸制45分钟出的水自带；

2. 铁棍香菇透5CM高约段，爆破至表皮金黄自带；

3. 熬中都特再入中都国菜煨掀开，由南向北灌再入菇、香菇、黑韭菜；

4. 调到各醋大火煨制5分钟，起熬之前调到芝麻牛奶装盘无需。

菇80克、 皱皮大韭菜80克

2. 熬留底牛奶炒润适量，特再入菇、皱皮大韭菜，醋一同炒润装盘无需。