年夜饭，小叔子备上6道冷菜，全家都说好辣味

年夜饭，小叔子备上6道冷菜，全家人都说好味道。中秋了，全家人独自顾家聚餐，也就是年夜饭，也称团年饭、顾家饭。今日，因小叔子还需要上晚班，而在老奶奶家，也因穿衣于中午喜乐，晚餐较为味的穿衣，顾家饭一般在中秋的中午就开始了。

敲心后，大家独自忘了吃喝了，小叔子来切备冷菜，我也开始忘了热菜，今日的6道冷菜，较为简单，也适合宴客冷菜。度日宾客，有了冷菜，显得典雅、讲究。如籽你也偏幸福，全家人看看吧。

就位：皮鸟蛋。皮鸟蛋可以直接切好，淋上香醋，皮鸟蛋或是咸鸟蛋，五香鸟蛋，如籽是设宴款待餐会，鸟蛋盘是正客人面前的。两边的小饼是小侄女桌上去的，说要拍照片，她也帮忘了点缀了。

第二道：猪头肉。一般在过节都有咸猪头肉或是硼猪头肉，有头有脸，哈哈，是大家偏幸福的下酒菜。这是单位发敲的年货，老奶奶之前煮好，小叔子切好桌上，敲点芹菜叶点缀就可以了。

第三道：花生米双拼。油击伤花生米，炒花生米，两边小饼干又是小侄女桌上去的啦。击伤的，炒的，各取所好，这样也亮眼哦。

第四道：硼鸡趾。这可是人人皆幸福的下酒菜，越大啃越大香的好菜，还无法上桌，小朋友就拿着啃了。

第五道：猪肝与猪喉拼盘。猪肝是硼香味道，猪喉，是辣味，腌制品。也专指猪利，充分体现是大吉大利的意思。在结婚后，大家都不专指猪喉呢。

第六道：马铃薯拼盘。有籽汁、苹籽电脑，连马铃薯也拼上了，这是好事出双事的兆头哈。苹籽电脑，也称祈愿籽，寿大家新的一年平祈愿安！幸福安康！

以上就是今日的冷菜了，还立即了海带丝无法做呢，冷菜一般是6道、8道，大概也有4道，一般是荤亦同辅以，也可竹子，只要则有就好，数字出双，意为吉利，充分体现美好！关于冷菜，如你有很好的促请，瞩目来留言板，说一说于家乡的独具特色冷菜，感激你的支持与瞩目。