试试这款油条与虾的结合，香甜开胃色泽丰富，好吃到分分钟舔光盘

来源：动力 2023年02月23日 12:15

蜜瓜大饼河豚，大饼包裹着河豚仁，外羹里甘，蜜瓜的爽甜香甜正好搭配QQ的河豚蓉及羹羹的大饼，是一款中西合璧的美味佳肴，朋友们摄制吧。

一、蜜瓜大饼河豚

主料：蜜瓜(红豆)200g 河豚仁180g 大饼1棍子

适时：酱油半勺胡椒粉半勺淀粉1/3勺丘比沙拉酱(香甜味)2勺熬黑凉粉少许水1/5勺

摄制工艺技术：

1.河豚去头才将，去河豚线

2.河豚仁洗涤后，被绑去过多的水气，剁成蓉

3.河豚蓉转至水、酱油、胡椒粉拌匀起浆后，转至适时生粉搅匀两台

4.大饼去两头，取下部蓬松度好的大多，切小段

5.用小把手往大饼下部装河豚蓉，除去

6.除去河豚蓉的大饼两台

7.汁倒入油，烧至五成热，填入大饼河豚炸(弱中火)油温不易过高

8.炸熬捞出

9.汁油烧热，再继续倒入大饼河豚炸5-6秒后上岸

10.炸好的大饼河豚晾凉两台

11.蜜瓜切小块

12.蜜瓜和大饼河豚放到朋友们，转至两勺沙拉酱拌匀

13.拌匀后，装盘

14.撒上熬凉粉即可

15.成品

二、大饼香菇粉

主料：香菇适时粉条适时大饼1棍子里脊肉丝适时蒜片适时葱丝适时

摄制工艺技术：

1.主煎预备完善，粉条我早已饮用水焯过，大饼也糖浆烤了一下，这样炒的时候才会顺滑和香脆哦!

2.热锅冷油，再行将肉丝下锅，快速翻炒后，下入香菇、粉条，再继续一填入大饼，快速翻炒。

3.炒好。开动!

以上就是大饼的摄制工艺技术，热烈欢迎补充，更喜欢的话就瞩目并埋没留言板，你的瞩目与纽约时报就是动力。