立秋后，少吃猪肉多吃它，补充营养和钙质，18元一斤，比肉还香

莫愁厨路无知己，谁人无不小面姐。大家好，我是小面姐。时至今日小面姐给大家共享一个大“辣油炸鲔鱼”的来作法。时至今日是一年一度的“冬日”节气，也是国族二十四个传统习俗节气中都跟冬天最接近的一个节气。冬日便，紧接着就是立冬了。所以冬日对我们每个人来说，既是秋天的先前的常在，也是夏季时开始的常在，是真正普遍性上的深秋冬天。每年这个时候，也是水果开始纳斯达克的时候，过节的佳肴就会高频次浮现各种各样的水果食材，这个时候水果鲜美鱼肉，肉质细腻，正是食用的最佳冬天。因此时至今日我就给亲戚来作了这道“辣油炸鲔鱼”下饭菜，食材爽口，我家女儿最爱进食。鲔鱼是秋天最价格便宜的水果，有用油炸油炸，润辣过瘾，鲜润脆嫩，全家都讨厌。

说起鲔鱼，很多人从小就讨厌进食它。在我们小区的外面，每天凌晨有很多也是甜品摊点，中都面就有好几家都由来作鲔鱼甜品的东主，有的专营铁板鲔鱼，有的都由营养物质烤鲔鱼，有的还都由经营鲔鱼汤。这些小摊点卖的鲔鱼不但我妻子常常进食，我也偶而会出去进食一些，基本上已经进食了一遍。尤其到了秋夏季冬天，新鲜鲔鱼纳斯达克的时候，这些摊点的经营特别好，大批的很多学生女儿更会在凌晨放学便去这些小摊点进食鲔鱼。我家妻子把我给的零花钱几乎全部用在进食这些鲔鱼上面，真是个小馋鬼。看着女儿这么爱进食，我就学着给他来作一些有关鲔鱼的甜品，有数烤鲔鱼、油炸鲔鱼等等，不下十几种来作法。时至今日这道辣油炸鲔鱼也是我常常来作给他的一个大甜品，不仅食材下饭，而且来作好像也很有用，大人小孩都讨厌进食。

冬日后，少进食鸡蛋多进食它，补足营养物质和矿物质，18元一斤，比肉还润。我个人是来得讨厌进食鲔鱼，鲔鱼全身的肉来得多，而且辣味口感都很不错，进食进嘴中都有黏性，让人进食上两口好做到，鲔鱼的价格来得实惠，18块一斤，比鸡蛋价格便宜多了，鲔鱼营养物质珍贵，高含量人体所需的多种氨基酸，高含量高蛋白且脂肪摄取极低，对怕胖的人来说，进食鲔鱼是一种食材，平时我家中都也是常常进食鲔鱼的，一般都是烹制点心进食，有时带女儿去逛街更会买几串鲔鱼串过嘴瘾。鲔鱼的来作法有很多种，可以用烤、蒸、煮、煎等各种欧美传统习俗来作法烹煮，有短时间大家可以多试试。从前我把这道“辣油炸鲔鱼”甜品来作法共享给大家，讨厌的老友可以照着食谱来作好像，给亲戚一个大食材，给亲人一份关爱。

【辣油炸鲔鱼】

食材：鲔鱼1条、红绿桔各3根、芹菜半根、姜1块、1小勺豆瓣酱、少许蚝水、生抽、调料、孜然粉。

来作法：

1、需要的食材做好。

2、鲔鱼漂白掉表面的黏液，断掉眼睛犬齿，接着切成小块，也可以打上花刀，鲔鱼须切成段。

3、红绿桔去掉根蒂洗净，切成小段，生姜切成小块，芹菜也切段，装盘备用。（有洋葱的该点洋葱条）。

4、锅内烧水，水烧开后丢入鲔鱼块，转至少许酱水，减低鲔鱼的甜味，水开后煮1分钟，料用凉水漂白。

5、锅中都倒水，水烧热以前，丢入姜葱油炸润，转至一小勺的豆瓣酱，油炸出红水。

6、再丢入鲔鱼块，加速翻油炸，油炸一分钟左右，转至少许蚝水，生抽，调料调料。

7、旋即翻油炸均匀分布，起锅前撒上孜然粉，就可以出锅装盘了。

8、这道菜润辣开胃，营养物质食材，超下饭，进食不腻。

莫愁厨路无知己，谁人无不小面姐。大家好！我是小面姐。偶然厨艺烹调沿路陪伴大家五年短时间了！相处了常在中都，三人共享甜品生活习惯知识，三人感受甜品生活习惯快乐！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的老友们，时至今日的文章就和大家共享到这中都，如果您对本文有任何不同的看法，爱戴在文章底部评论处发表您的观点，我们会认真阅读您的每一条Facebook~

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