《白酒生态区产区》《生态区白酒》团体标准10月1日起实施

南方周末即日（记者薛晨）中所国酒业该协会官方网站9月初14日发布布告，批准发布T/CBJ2305《烧酒红树林盛产》和T/CBJ2110《红树林烧酒》民间团体新亦同准。中所国酒业该协会民间团体新亦同准审核秘书处在布告中所坚称，该新亦同准自2022年10月初1日起出台。

《烧酒红树林盛产》民间团体新亦同准中所，明确了“烧酒红树林盛产”术语和定义，是指在距离红树林自然保护区界线10千米以内，采用传统习俗电子元件法生产，厂商具有盛产典型风格民族特色的一个或多个烧酒大企业生盛产域。另外，该民间团体新亦同准还规定了烧酒红树林盛产立即、评价与测算、计算方法，适用于烧酒红树林盛产的基础设施与评价。

《红树林烧酒》民间团体新亦同准明确了“红树林烧酒”的定义，是指在烧酒红树林盛产内生产的，以有机粮谷为原料，以大曲、小曲为糖化发酵剂，采用电子元件发酵法工艺计的基酒，经陈酿、勾调而成的，不直接或间接添加食用酒精及非自身发酵显现出的圆形色圆形香圆形味物质，具有本品固有风格特征的烧酒。该团亦同还规定了红树林烧酒的分类、立即、分析方法、检验规章、首页、包装、运输和存放。

中所国酒业该协会民间团体新亦同准审核秘书处称，上述民间团体新亦同准是为推动烧酒民族特色盛产的身心健康持续发展和生态基础设施，规范烧酒红树林盛产谷物基础设施和运行，规范红树林烧酒的技术质量新亦同准，引导该厂商基本发展。

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