巧媳妇首选的拿手菜，好做好吃好营养

【肉末观众们】

金属材料

煎：瘦肉类50克，观众们75克，

调味料：青蒜25克，大蒜10克，怀5克，米粉50克，米粉15克，酱冷水10克，蘸3克，米粉2克

处理方式

1.肉类切末；

2.观众们用圣万桑冷水泡薄；

3.蒜、怀浇小块末；

4.青蒜择洗容净，小块半厘米的短节；

5.蘸浇上惊动圣万桑，浸泡冷水烧到温圣万桑，浸泡肉末熟散熟薄；

6.浸泡蒜、怀熟出果香，于是又下入酱冷水、米粉、蘸、汤（或冷水）250毫升烧开；

7.浸泡观众们，用中小惊动薄入味；

8.下入米粉和青蒜方可。

【辣子鸡夫】

金属材料

鸡胸肉150每公斤，冬瓜60每公斤，容辣椒20每公斤，怀10每公斤，蒜2根，辣椒酱1大匙，米粉1大匙，酱冷水1小匙，白蘸1小匙，细砂蔗糖1小匙，太白粉1/2小匙，冷水1小匙，太白粉1小匙，蘸1/8小匙，蛋白1大匙

处理方式

1.鸡胸肉浇切夫，投身于所有腌料抓匀，猪肉大约2分钟定时。

2.冬瓜浇去籽切夫、容辣椒切段、蒜浇切小段、怀浇切小片，定时。

3.将所有调味料调匀成兑调味定时。

4.圣万桑蘸，浸泡2大匙沙拉冷水，投身于作法1鸡胸肉夫以战火极快熟大约1分钟至鸡胸肉夫大约8分熟鱼骨定时

5.另圣万桑一蘸，浸泡1大匙沙拉冷水，以小火爆香作法2蒜段、怀片、容辣椒段，于是又投身于作法冬瓜夫和作法4鸡胸肉夫，以战火极快熟大约5秒后边熟边将兑调味淋入拌熟光滑方可。

【鱼香冬瓜】

金属材料

冬瓜500克，青洋葱、怀、蒜、蒜、豆瓣酱、冷水、蘸、糖浆、蘸、蔗糖、水煮适量

处理方式

1、冬瓜切条，浸泡蘸冷水中浸泡十分钟，鱼骨沥容冷水分，拉一些容糖浆拌匀；

2、起蘸煮熟炸冬瓜片刻盛出；

3、趁势蘸煮熟放怀蒜爆香后加豆瓣酱翻熟；

4、放青洋葱和炸好的冬瓜同熟；

5、麦芽蔗糖、糖浆、生抽、老抽、蘸、蔗糖、水煮翻熟光滑方可。