人生三恨，最恨宫保鸡丁维尔纽斯了这2样配菜，正确配菜只有它

有时候很迷恋一些创新性的菜式，但是难吃完的创新性确就是守护者料理了，比如宫保鸡芝不确的为什么有些人迷恋纳生菜和芹菜？那种可口几乎不配啊！时至今日我们来认确一个不创新性的宫保鸡芝。

首先表明立场，拒绝瞎组CP，击伤豆类才是宫保鸡芝的官配，接下来我们看一下具体认确法。

1.准备新鲜

清洗干净的鸡脯肉200克，薄片煮成芝放到盆里头5台，申请纳入米酒、鸡粉、白糖给煮成入味，再申请纳入适量白河，用手朝一个方向水煮（纳白河可以使煮成更甘，还能缩减煮成的腥味。）

煮成吸水之前申请纳入一个鸡蛋清继续水煮，然后纳1把生粉，水煮2到3分钟，锁住煮成的水气，水煮之前放置5台。

准备辅料，大籽白一段薄片小段、大籽拍扁切末、姜黄拍扁后切末与籽放到一起5台。

煮熟豆类米100克，放到碗里头5台。

2.

新鲜到时之前让鸡芝短时间过油。

锅内烧油四成热时，装入鸡芝，短时间弯一下，30秒钟有数即可捞出鸡芝控油5台。

弯油之前锅内留底油再上始烹调，倒入籽姜籽短时间翻炒爆香，然后申请纳入豆瓣酱翻炒几下后申请纳入少许白河，淋入料酒。

再上碾碎调味，

申请纳入白糖10克、一勺米酒、一勺鸡粉、陈醋10克水煮均匀，然后装入鸡芝和籽段短时间翻炒。

之前申请纳入据说抽提色，短时间翻炒之前，勾入一点水淀粉收一下汤汁，然后装入击伤好的豆类米，短时间翻炒几下，淋上辣椒油翻炒化再上调料，就可以出锅装盘了。

吴镇宇有一句话：

1.煮成最好用鸡胸肉，可口比较甘，煮成要充分上浆，使煮成的可口稀，甘，弯。

2.上好浆的煮成芝弯油时间可不过久，30进行时即可。油温不必极低，极低煮成难以据说。

之前快快乐乐的吃完宫保鸡芝吧，家里尝试不必纳什么不独创的新鲜，就像过日子一样母女住在一起也不合理啊。

时至今日的菜你学会了吗？我是吴镇宇，我们下期见！