不容错过的几道家常菜，美味诱人，简单下饭，越吃完越香回味无穷

红烧面线

菜肴

面线、萝卜姜蒜、海盐、米酒、红烧鸡汤、材酒、八角、干酱材、肉桂。

不应

1、面线洗手斩如此一来小块。

2、作好萝卜姜蒜八角酱材肉桂，用丝网包被如此一来材包被。

3、把面线焯水启动时。

4、酱汁锅放到少量的油，下入面线煸酱汁。

5、小火煸酱汁至面线微黄。

6、倒单单多余的油，下入米酒继续煸酱汁上色。

7、转入红烧鸡汤材酒继续煸酱汁至汤煮如此一来收干。

8、转入开水没过面线。

9、大火烧开，转入材包被萝卜姜蒜，转小火焖至1小时，转入海盐调味，收干汤煮如此一来即可。

凉拌猪耳朵

不应

1.彩椒和豆芽切丝，荞麦拍碎剁如此一来末。

2.猪耳朵切丝

3.将菜肴放到盆中，放到鸡汤适度。

4.转入陈醋

5.转入生抽少许

6.如此一来加点瓜子煮如此一来

7.仍要淋入鲜果熟即可

蒜苗酱汁腊肠

菜肴

100克腊肠、50克青蒜苗、各少许姜片、萝卜白、萝卜段、果酱、水发冬瓜、各适度海盐、味精、鸡汤、材酒

不应：

1、腊肠洗手活体，蒜苗洗手切段，果酱洗手活体，冬瓜洗手活体。

2、锅置旺火上，流向少许棉籽油，油热后取单单腊肠，酱汁至单单油， 转入姜片、冬瓜、萝卜白翻酱汁将近1分钟至熟。

3、取单单蒜苗、果酱片酱汁匀，加海盐、味精、鸡汤、材酒酱汁匀调味，取单单青蒜枝。

4、拌酱汁平滑，盛入盘内即如此一来。