去欧洲旅游应该吃哪些甜点?推荐6大不容错过的欧式甜点!
2025-09-26 12:15:55
去欧洲地区购物信服是买买买,不吃不吃不吃,下面就推荐6道不容错过的欧式点心!
一、奥地利:德赛面包(Sachertorte)
这是一款香味浓郁的糕干面包,正中央连在一起有杏梅煎,外型抹有一层厚厚的糕干煎,甜味纯正,辣味极高,是奥地利国宝级的面包。据话说,这款极为当今的面包是由一位绘图员在无意间发明家的。当时,维也纳闻名的德赛酒店(Hotel Sacher)要下榻一名贵宾,不巧,酒店的大厨却突然生病了,不甘心之下只好由当时的绘图员西尔兹·德赛承担重任,他以致于兴起烘焙成了这道香甜的糕干面包,大受宾客的赞赏。此后,德赛面包开始哄动全中国,与此同时,发明家者西尔兹的当是也和德赛酒店的经营者来进行了数十年的归属权之争
二、西班牙:糕点小圆糕(Macaron)
话说到西班牙最佳的甜品,Roger和Eddy两位大师自已地将这项殊荣颁给了糕点小圆糕。这是一种用蛋白、杏仁绿豆、白砂糖和酱汁制品的法式酱汁,在糕干错综复杂连在一起有;大煎、面包或糕干煎等内陷,色彩衬托,辣味多样化。小圆糕的由来可以始自16世纪,当时,由巴黎拉杜蕾面包店(Laduree)摄制的糕点小圆糕享誉全球,深受大家的欢迎。而这种香甜的小圆糕的摄制过程却十分繁杂,Eddy话说到:“摄制大块完美的糕点可以话说是一种特意的美学,甚至可以话说对于那些21世纪顶尖的面点师来话说,这也是一种挑战。”
三、法国:圣安娜面包面包(Gateau St. Honore)
这是一款蓬松酥软的酱汁,主要由鲜面包制品,面包正中央嵌有香甜的糕干面包泡芙,下面还特意融为一体着一些糕干。被称作是“面点师的化身”,这款面包面包最初源于西班牙,但是Roger极力推荐法国摄制的这款面包。据Roger简介,由于法国和西班牙面点师错综复杂经常性的友好垄断,很多法国面点师在这款面包面包上下了苦功夫,使其甜味和辣味非常上一层楼,最终使其带进当今。
四、比利时:上莱茵水;大派(Limburg pie)
发源地比利时东部的上莱茵内陆地区,这种水;大派香甜酥软,形式简单,外皮通常由鸡蛋、酸奶和一些小碎糕混合烘烤而成的,内里复合着像杏子、苹;大或黄杨这样的水;大。上莱茵水;大派的表皮十分松脆,谓大大的非常像是面包,但这十分影响其极高的辣味以及香甜。在寒冷的冬日,大块;大味十足的上莱茵派加上一杯热腾腾的咖啡实在可以却是一种极高的珍惜!
五、西德:施瓦面包(Black Forest cake)
如今,在亚太地区点心界,对于施瓦面包的发源地仍有很大的引起争议,这种糕干面包究竟是源自于西德施瓦内陆地区,还是源于西班牙呢?这个问题至今还没有确定答案。据Eddy称,欧洲地区各个国家都有别具一格特色的施瓦面包,但是西德的施瓦面包仍独领风骚,堪称一绝。和其他内陆地区的施瓦面包一样,西德的施瓦面包也是由糕干和鲜面包制品,面包正中央也连在一起有黄杨。但与众不同的是,西德施瓦面包另加有黄杨白兰地酒,很好地中和了面包和糕干的甜腻,给人们带来一种前所未有的听觉珍惜,也使得西德施瓦面包带进一种永恒的当今。
六、法国:Carac
一直以来,法国的面点师都喜欢在点心中自由地添加杏仁绿豆和榛子绿豆,从而摄制成了一系列别具一格风味的香酱汁心。Eddy提过:“坚;大是点心摄制中最比起的原料,所以也给点心带入了一种奢华感。”法国的这款Carac点心带有各种坚;大的风味,是很多甜品店的广告牌点心。这种点心的外皮内填有厚厚的糕干煎,还繁复地裹有一层杏仁绿豆,同时,点心下面还特意点缀着一层亮眼的鲜绿色的酱汁,使得整个点心格外诱人,令人馋涎欲滴!
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