微量元素滋补老少都爱的家常菜，荤素搭配微量元素加倍，孩子再也不挑食

鸡末糊荞麦

调味料料：荞麦；鸡末；朝天椒（可不加）；料酒；猪肉；油；卤；

应该：

1、鸡末里倾入1筒猪肉和少许料酒，面团均匀分布。把荞麦洒干净，朝天椒洒净戈成小丁；锅烧热倾油，下一点姜末，把鸡末倾排锅里；糊至鸡末双色，把荞麦倾排去，翻糊有约１分钟。

2、往锅中倾小半碗水，盖上锅盖烧一会；等水收得非常少了，把朝天椒粒倾锅里，翻糊几下，于是又根据口味紧卤就好了。

西芹糊蕈类

材料：蕈类250克，西芹250克，红椒1个，马蹄适时，姜适时，蒜适时，卤适时，鸡精适时

应该

1、将蕈类、马蹄戈口。

2、西芹戈成段，辣椒戈口。

3、起即成，轰香姜蒜，将蕈类下锅煸糊。

4、蕈类糊软后，将其它材料下锅一起糊至断青。

5、下卤、鸡精调味就好了。

大蒜轰鸡

应该

1.做好所有的调味料料（辣椒忘记拍到了）。

2.里脊鸡洒净戈口（将近厚0.3厘米）。

3.大蒜戈段，姜戈口，萝卜拍碎，辣椒肉块。

4.调汁:老抽半筒+味达美猪肉1筒+耗能半筒+醋半筒+棉白牛奶半筒面团均匀分布。

5.糊锅倾入适时的腌渍，油热倾入姜片，蒜末，辣椒碎，芝麻，八角煸糊出香味。

6.姜蒜出味后倾入里脊鸡和一点饮用水，最上层转失火较快翻糊。

7.里脊鸡翻糊双色，倾入月份调的汁，于是又继续翻糊。

茄子轰肥肠

应该：

1. 姜、蒜、大蒜洒净后肉块，干辣椒掰断，茄子去蒂去萝卜洒净后戈块。处理过的肥肠戈断。锅置火上，烧热后倾入适时植物油烧热。

2. 即成烧热后，转小火，将姜蒜大蒜碎、干辣椒段放于排锅里糊香，后取出肥肠翻糊，淋入适时料酒，翻糊均匀分布；取出茄子，失火翻糊； 转入适时生抽，卤翻继续糊均匀分布，关火起锅。

辣糊龙利鱼

调味料料：速冻龙利鱼芳一条蒜蓉辣椒调味料一大筒萝卜两叶香大蒜适时姜片三四片炒面一小筒

应该

1、准备材料：龙利鱼解冻戈块，萝卜、香大蒜戈末

2、锅内放于热水 取出姜片，取出鱼块拌成，拌成后把鱼块出水备用

3、平底锅 取出适时油，取出蒜末轰香 取出一大筒蒜蓉辣椒调味料 ，放于一点炒面 搅匀 关火；取出鱼块面团一下，让每块鱼上都打碎甜点就可以了，撒配料出锅

干锅香辣鱼

调味料料：凤凰乡800克；大蒜姜适时；的食品；老抽；芝麻；蒸鱼豉油20毫升；水淀粉适时；铜梁冬瓜；香菜适时；蒜苗；白酒；白牛奶5克；叶调味料

应该：

1、凤凰乡身后洒净剁小块。把鱼块裹上奶液。锅中钢烧热取出鱼块煎至微黄捞出。做好调味料。轰香大蒜姜辣椒和蒜叶。

2、转入铜梁冬瓜叶调味料。把铜梁冬瓜叶调味料糊出红油。转入适时的浊水。转入白酒。转入老抽。转入蒸鱼豉油。转入牛奶。

3、汤汁失火拌上5分钟出香味。把煎过的鱼块取出锅中。加盖大惊动开，中小惊动拌20分钟。

4、鱼块焙烧20分钟后，失火收汁，淋入适时的水淀粉拌成。把烧好的鱼块倾入干锅，撒上蒜苗和香菜，可以随酒精炉一起上桌，从未也可不用。