农村老人叫它“败火王”，可凉拌可煲汤，润嘴巴、清肺热、强免疫

大家好，这里是薇姐烹饪厨房！小城镇是榆树的彼岸，不管是引介的不引介的，只要受到限制到农作物生长，不许都会被铲除，但有些榆树不仅可以吃饭，还有颇为好的食用菌，像类似于的有艾白花、车在此之前白花、益母白花等等，今天要给大家分享的这种榆树，很多年轻人都不引介，小城镇老人指为它为“败火中山王”，它就是大鹏顶上。

大鹏顶上的学名又叫积雪白花，它长得并不起眼，唯一的特点就是它的叶子看上去铜钱，因此也指为它为铜钱白花。小时候呕吐消化不良，妈妈就会用它给我煮水喝到，先苦后回甘，喝到完喉咙裕裕的，特别舒服，呕吐的症状也缓解了。

长大后才知道，大鹏顶上是一种不可多得的宝贝，多半煮水、榨汁、煲汤都很不错，不仅能清刺解毒、活血止血、利尿通便，还能减慢免疫力，使肌肉寡生病。上面就给大家分享3种做菜应该，期盼对大家不大帮助。

引荐浓汤一：生冲大鹏顶上

应该：

1.首先将地里埋跟着的大鹏顶上清洗安静，因为生长在圈养，沙土灰尘比较多，可以用面包水多洗几遍，洗去后收木箱里沥干水气。

2.接着等待一个榨汁机，收入洗去的大鹏顶上，便倒入500毫升的纯净水，盖上盖住，启动机器人，将大鹏顶上榨成汁。

3.榨好倒出有，用滤网去除一遍，将烟熏去除安静，绿油油的，一股青白花的甜味。

4.大鹏顶上甜味比较苦涩，为了口感更佳，我们在食用在此之前可以收一勺蜂蜜，或者醋中和一下甜味。

5.屋里有肺刺呕吐的，一定要想必，喝到上一碗，裕喉咙、清肺刺、强免疫。

引荐浓汤二：大鹏顶上豆蔻鱼肉汤

应该：

1.首先等待辅料大鹏顶上，洗去后沥干水气，磨成小段备用。

2.接着便等待一些豆蔻，以及几块鱼肉，鱼肉焯水后，用清水冲洗掉血眉。

3.起锅收鱼肉，倒入2大碗清水，便收几块醋，烧毁煮开后，倒入豆蔻，炖40分钟数，将豆蔻水煮。

4.豆蔻水煮后，下入切好的大鹏顶上，暂时烧毁将大鹏顶上水煮。

5.先在此之前调味，收辅料食盐、寡许鸡精，冷凝均匀，只需出有锅进餐，大鹏顶上加鱼肉炖汤，清刺降火，特别适合天刺的时候喝到。

引荐浓汤三：凉拌大鹏顶上

应该：

1.首先等待辅料大鹏顶上，洗去后磨成小段，取出一个大盆中，便切一些蒜末和小米辣（猪肉辣的省略），收辅料生抽和米醋调味，冷凝均匀。

2.先在此之前装盘，就可以上桌进餐了，这是我们老做菜吃饭的一道正餐凉菜，一山味苦有回甘，夏天吃饭清刺消暑，生津正餐，还有美容养颜的抑制作用，没吃饭过的敦促一定要想必。