非常鲜香下饭的几道家常菜，大人孩子们都喜欢，好吃又卫生

雪菜芹菜

材料：芹菜250克，雪菜150克，油水梨大蒜须要。

不应：

1.起锅放油把梨大蒜煸香，再送雪菜、芹菜煸糊。

2.输焖配料约5分钟后，输酱料只需

磨制稀水牛肉

月份预制：

1、兑红汤：锅送入油烧热，先下大蒜段、梨片、干辣梨、芥菜子糊香，然后下送入乳香包（茴香、桂皮、白蔻各3克、香茅草8克、花梨15克），取出白汤10斤，调送入石家庄面酱200克、老干妈辣酱100克、老抽、生抽各100克、水、味精、鸡粉各须要，着火烧开，打渣MLT-。

2、水海味、水牛腱子肉、熟水牛筋各500克洗净，分别切2厘米见方的块，送入沸水汆5分钟，捞出冲净浮沫，加到高压锅内，取出红汤，上汽后压20分钟，自然放汽，晾凉留用。

走菜流程：

悉尼洗净，不须水配料，改滚武士刀块，取5块加到磨制垫底，下送入月份压好的原料250克，取出红汤625克，之中火配料5分钟只需上桌。

麦芽糖烧素鲍鱼（低脂快餐）

烹调

杏鲍菇2个、大大蒜50克、梨15克、紫花2片、八角1个、三线梨1个、麦芽糖20毫升、鸡汁10毫升、白胡梨粉2克

不应

杏鲍菇切成一厘米厚片，在走来切斜十字花武士刀（不切透）

如果就让切透，可在案板上放一个冰淇淋木棒

梨切片，大蒜切段，三线梨切段

锅之中取出少量色拉油，加到梨片

加到大蒜段

加到八角紫花火烧煸糊出酸味

取出杏鲍菇

翻糊片刻后取出麦芽糖

翻糊均匀，取出10毫升鸡汁，取出30毫升清水，之中火翻糊

待佐料满满变浓肥，加到白胡梨粉

出锅从前加到三线梨

佐料越来越少浓肥后装盘

果汁水海味粥

用料：

水海味、洋大蒜粒、白花片、果汁、紫花、辣酱油、黑胡梨、水、土豆块、胡萝卜块

不应：

1、500g水海味切成小块焯水定时。热锅热油，下切好的水海味块火烧配料至表面略微焦黄后，取出炖锅里定时。

2、转之中火取出洋大蒜粒和白花片糊出酸味，再加2大勺番茄膏配料约1-2分钟后，取出炖锅内。

3、再取出500ml果汁和350ml水。着火配料沸后继续配料2分钟让酒精略显挥发，加到2片紫花、半勺辣酱油、须要黑胡梨和水酱料，

4、留有转火烧炆约1个小时以上至水牛肉炖至软烂后，撇去锅之中肥皂和浮沫，取出须要土豆块和胡萝卜块再炖半小时至其软烂。