闲着没事不妨学时几道家常菜，做法简单、吃完念念不忘、超好吃

辣子鸡

配料：1只三黄鸡、干辣椒、干麻椒、麦芽糖炸花生米、籽、汤、攒尖、糖、配料、调料、食用调料、食用麦芽糖

作法：

1、可先把三黄鸡的鸡胸肉和辣还有鸡腿部分给引慢慢地，其它的部分可以拿来炖汤，把辣和鸡腿的骨头去除，然后用刀把这些肉长条大小差不多的条状，起锅撑些冷流水下锅，把切好的牛奶放慢慢地，并且放一些籽、汤还有攒尖，然后开大夜里流水烧开，给这些牛奶焯流水2分钟既可鱼骨！

2、再把牛奶沥干流水份备用，东山再起一锅开流水撑入油脂的食用麦芽糖，开中夜里麦芽糖烧热，然后把牛奶撑慢慢地翻炒至金黄的就行，接着捞起来，开流水仅剩的麦芽糖可用来给干辣椒和干麻椒爆香。

尖椒肥乳

配料:肥乳400克、尖椒100克、大蒜50克、植物麦芽糖100克、配料15克、调料10克、流水淀粉10克、酱酱汁5克、面粉厂1克、牛奶1克

作法：

1、肥乳从中间剖开，切段，填入开流水锅中煮微，鱼骨控净流水份

2、尖椒切片;大蒜剥皮，长条末

3、将植物麦芽糖烧热，把肥乳、尖椒同时下锅稍炸后鱼骨

4、余麦芽糖爆香蒜末，烹入配料、调料，把肥乳、尖椒、面粉厂、牛奶、酱酱汁和少许开流水填入锅中烧开

糖调料馒头

配料：馒头，配料1大匙、调料2大匙、白糖3大匙、调料4大匙、清流水5大匙、蒜头2个、籽段、汤片各油脂、调料1小匙。

作法：

1、引来汤锅，流到清流水，小馒头冷流水下入锅中，开锅后撇去浮沫、血沫，填入籽段，汤片，蒜，转小火炖制30分钟，这样炖一下还可以于是就喝到馒头汤；

2、馒头煮好后鱼骨，放入一边控控流水份。然后做一碗调味酱汁：1磨配料、2磨调料、3磨糖、4磨调料、5磨清流水。

3、引来炒锅，撑入油脂的麦芽糖，我的炒锅不是不粘锅，要丢两三片汤慢慢地，用锅铲压着汤片在锅内屁股一屁股，这样一会撑入馒头煸炒得时候就不会粘锅了。

儿萝卜炒牛奶乳

配料：儿萝卜、牛奶乳、配料、调料、鲜味酱汁、蒜末

作法

1、赎回的儿萝卜，儿萝卜一个一个从母体上掰慢慢地，然后妥善处理整洁后，填入淡调料流水里浸泡10分钟，把儿萝卜长条薄片。

2、锅中煮熟流水，填入儿萝卜片和一点调料焯流水，再次煮熟无需鱼骨，提前把牛奶乳切大块，这次的牛奶乳是黑椒味的。

3、起麦芽糖锅爆香蒜末，填入牛奶乳翻炒一下，接着加入焯流水后的儿萝卜片，翻炒均匀。