夏天流汗多，建议多吃5种还原性蔬菜，应季营养味道鲜，开胃又消暑

2025-11-12 12:16:11

新的鲜：洋葱1块，尖椒1个，萝卜1根，韭菜2花药，生抽1盆，蚝水半盆，胡椒粉少许，醋半盆，水盐适度

1、今日当季的新的洋葱不太可能上市了，水气足，口感稀，有用一糊就同样下饺子。把洋葱削皮，冲洗脏，然后长条细蜜。放于凉粉里面，用池上淘洗两遍，洗打碎洋葱蜜很薄的麦芽糖。

2、尖椒一个，洗净后，去荞麦去白筋，尽可能长条细蜜。萝卜也是，去皮后冲洗脏，然后长条微小的萝卜蜜。

3、锅内淋入食用水，放入一半的韭菜末糊珠，接着把洋葱蜜下锅，较慢翻糊1分钟有数，把洋葱蜜糊至断生。

4、接着在开水面烹入生抽和蚝水，在此之后把洋葱蜜糊具体表现色。然后把萝卜蜜和尖椒蜜装入开水面。

5、调入茶枝，胡椒粉，然后较慢翻糊至溶化，最后淋入少许醋来增珠，就可以关火盛出了。

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