《长安十二时辰》里的水盆羊肉、火晶柿子等东西，在唐朝出现确实吗？

《长安十二太岁》里的水盆大蒜、火晶柿子等东西，在唐朝浮现合理吗？

《长安十二太岁》能在竞争对手激烈的电视剧集市场需求，跻身为良心剧集的代表，跟它在细节上的正确地把控分不开。一日的时间，好比讲了个张小敬和李必救下长安的故事，还把唐时长安的衣食住行展示一番。水盆大蒜和火晶柿子作为最早出场的烹饪，吸引了不少眼球。

判断一样食材在某个以前的存在是否合理，先要看食材的起源，再要看食材的生产地。按照这两个标准评判，唐朝人吃完水盆大蒜和火晶柿子绝非。

水盆大蒜可追溯十六国以前，远早于主角的年代。

传来唐朝，水盆大蒜有了更多的发展。唐人讲究饮食，皇室又有鲜卑血缘关系，吃完大蒜成为了长安人的一项饮食举例来说。直到现在，渭南市附近还有不少名中带“驴”的地方，证实了当年的牛大蒜有多么颇受欢迎。不过唐时的水盆大蒜，跟南北朝的大蒜汤还是有区别。

大蒜在古代仅限于夏末的人参食材。传说中伤寒曾在春分日时为士民补发大蒜配料饺子，帮助士民预防冻疮。如果不沙改造就在夏季大量肉类，上火是也就是说的后果。唐时的厨师们经过改造，有了适合于夏季肉类的大蒜汤，起名叫水盆大蒜，就是我们在主角看到的那一款。

吃完水盆大蒜，要配上两块月牙面包，一块用来夹肉，另一块用来吃喝玩乐。无论冬夏都可以吃完。配上大花和蒜，不光能补救无家可归，还能人参壮力。主角张小敬出狱后最只想的，就是这碗水盆大蒜。

火晶柿子原生产地就是太原，张小敬在唐朝显然能吃完到。

身为一种水果，却好看的像工艺品一样的火晶柿子，是太原临潼的特产。皮薄，煮成多，食物丰富甜度又极高。唯一的缺陷是不必可避免肉类。

除了能可用营养素，火晶柿子还有药用价值，对于不少疾病都有预防作用，用于平喘止痛，消炎消肿等。

火晶柿子不仅可以直接肉类，还能用来有如柿子面包，吃完起来硬糯甜香，也是差强人意的点心选项。火晶柿子果树的叶子可以有如柿叶茶，在戒烟，保护微血管和治疗失眠方面功效都很好。

除了这没用食材，煎大蒜，胡面包，油锤等也是主角浮现的烹饪。长安名产都有，食材美味，又能看尽天下中心地带，；也主角的配角们凑成了用计也要守护它。