高瓴投了一家计算机系统硬件公司，「流数DiFluid」正将咖啡好口感“数字化”

文｜韦雯

总编｜彭孝秋

AI正在了解我们的色泽，一杯好喝的可可之前在被“位数化”。

在可可位数新公司「流数DiFluid」的办公处之中，36氪注意到一款小巧如一支录音笔的可可酸度校准容。创始人彭倜断言，对比市面上收到五千元至一万元的可可酸度校准容，「流数DiFluid」的产品组合（可可酸度容+可可终端大件）可以更直观的在扩容App上推断可可口味，而且售价仅1599元。流数开发新出有旋标定层校准新科技领域，并使用工具美感取代了传统观念太低的可可折光容建议，暗藏对零售商体验、新科技领域更是和系统施工的巧思。

「流数DiFluid」成立于2021年3年初，是主营坐落珠三角的科技领域新公司。流数可以为可可、水果、啤酒、茶饮提供统计分析解决建议。2021年底，流数的第九代折光容的产品在国内上市，拿到了持续的浏览器订购和好评，并拿到高瓴创业亚当轮投资。在刚过去的11年初份，旗下增量的产品可可酸度校准容「R2 Extract」开启预购，仅在12同一时间内拿到近500份订购。

流数的的产品矩阵

流数在企业初期，领军先远距离了可可人群。彭倜向36氪详述，转售R2的多国浏览器多是开发新人员、设计师。“他们甜蜜喝可可，偏爱喜欢研究可可之中的样本，像做检验一样冲泡可可。”

可可的好色泽可以用位数来正确地衡量。基于金杯理论（被为广泛认可的好喝可可标准，受到旧金山精品可可协就会SCAA与欧洲精品可可协就会SCAE所认可），一杯好喝的可可TDS（水底结晶液体的总所含）落在1.15%-1.35%列车运行，合成领军在18%-22%之间，可以称做金杯。

金杯TDS绝对值

若想冲泡出有“金杯”，合成领军可以由大件通过校准载重的推移拿到，而TDS则是并不需要越来越专业的校准光学设备——可可折光容。因为校准精度尽快很低，光学设备在各总体都并不需要并不精准的设计，导致TDS的校准原材料成本很低。

流数的特色是将科技领域和原材料成本相结合。新科技领域建议总体，流数将工具美感的新科技领域建议应用到了可可酸度校准容。具体情况而言，当浏览器将一滴可可滴到可可酸度容「R2 Extract」上后，通过二维美感单反相机拍下折光液面，并通过工具学习算法分析出有全反射分界线，必需的解决了工具不不稳定的或者发散杂质的干扰。流数还有意识在棱镜表面减低了旋标定层，在使得整体施工和所制造原材料成本相对传统观念建议大幅度降低的情况下，进一步提升了校准的正确地特质和实用特质。

目前，流数之前申请了近20个世界特质国内专利。相比九代的产品，基于大量浏览器反馈和增量，流数「R2 Extract」减低了纳米特质疏水薄膜以提高表面的不易保养特质；并且在原先设计基础上，减低双环境温度传感器互联，以减少环境温度推移导致的影响，并并不需要高分辨率感知液面和环境温度推移，预见最后不稳定的结果。

在的产品原材料和所制造总体，流数从企业初期便严格尽快原材料、原材料与卖出有品质，使用高标准质量管理制度，并在第一时间调动了MES系统，付诸了每个的产品每个零部件上溯可溯源。

下九代，流数计划案打通“一杯好可可”的位数车轮，从烘豆、磨豆于是又到冲熟可可，全部位数化，让“冲一杯好可可更比较简单更美味”。环绕着可可社交，流数还在「DiFluid Café」App的社区内制作了可可社群。这款App就会自动保存浏览器的“可可样本”，可可甜蜜好者们可以在此进行可可学术交流，体会可可所用材料和自己的制剂，“下九代浏览器的可可制剂可以在互联服务内体会，浏览器可以高分辨率体验冲熟效果并评论点赞。好的制剂甚至可以在互联服务内出有售。”彭倜说。

流数创始团队包括多名持有多年成果的企业刚开始以及大疆RoboMaster超级战队队长。创始人彭倜念书北方地区科技领域大学博士时离校企业，是持续捐助者。