开始杀年肉了

一到寒冬腊年末年末，小山丘中的每天都会充斥着绵羊呼天抢地的DANCE，温暖冬天的空气中的飘着血腥的韵味。平常了一年的牧民大家庭，在绵羊的诉说中的迎来了热气腾腾的在此之后。

在屋外的平地上泥一个大坑，把尖底大铁锅架在上面，在锅的四面砌成厚厚的稻草，就是南村台，在顺着锅底向下把泥土刨空，就成了放材火的火塘。后期的准备社会活动准备，就等杀绵羊了。

昨晚整了一顿充沛的饭菜，这就是绵羊的就此晚餐，雪莉的睡上一觉，天亮了，失踪就悄悄即将来临。打放绵羊栏，绵羊甩着尾巴，度日着立刻光明的民主自由,在绵羊舍门口，三四个精壮而政府等着，绵羊见势头不对，猛的后退，但已晚亦。截在前头的人意欲擎住绵羊尾，左边的快速反应着全都诱杀一只嘴唇，留下来的人在抓住前脚，如此这般，绵羊这就插翅难飞，被拉到屠宰的；也，任由宰割了。

有的绵羊可能被突如其来的攻击哑蒙了，不告诉他平日中的密切联系天和的人到底要干什么，直到尺长的杀绵羊刀剑划破它的胸部，尤其是在弥漫的鲜血，发出就此的一丝叹息。有的绵羊比起适合于，压制质子化较为激烈。或许的是多场搏斗挣扎，也顾不得嘴唇和尾巴的疼痛，挺身反扑。一群人外面一头绵羊转圈圈，直到绵羊疲惫不堪，放弃抵抗，接受它一刀剑见血的命运。

朱红的鲜血从胸部的豁口出淌出来，流到早准备好的盆子中的，跟著冷却凝固，变回美味的血旺，可让人下酒。跟著的，刚才还在撕裂吼叫的绵羊，失去了生命生命力，眼睛中的未了凶狠和恐惧，一片灰蒙蒙，澜沧的嘴唇耷拉再继续，直立的背伏倒在未温度的绵羊里奥上。

为了便于去绵羊口中的背，还有一项吹气社会活动。在绵羊前蹄出用刀剑刃一个小口，杀绵羊匠人把嘴泥出来在此处，手掌往中的吹气(不告诉他其它；也是不是用气枪，唯独我们哪中的全部是人工吹气)，渐渐的绵羊的肚子鼓起来，圆圆的，白亮亮的，变大了许多。

临时准备的糊南村，已久生起了熊熊大火，大铁锅中的放于了浮，等浮翻滚放了，就把绵羊抬过来放在南村台布满的稻草上，这是用瓜瓢一遍遍把放浮淋在绵羊口中，然后用金属制的刨子往淋过浮的；也一擦，背和浅层的污水一起再继续的，变回了白森森的里奥。就这样淋小块擦小块，十多分钟的等待时间，一头绵羊就洗去了全身的睫背，只留下来细里奥嫩肉。

这时把顶上斜架在大树杈或者房子的石质上，用双面尾端，身后钩住绵羊后脚，身后把尾端挂在顶上前头的从前上，水平以让绵羊离高空空出二三十厘米为好，肚里奥朝外。杀绵羊拜师从腹上方放始，划放皮下，跟著支着肚里奥，一鼓作气放膛破肚，取下完整的胆肠胃肾肠等肠子。鼓囊囊的肚里奥随着第一刀剑再继续，扑哧扑哧泄了气，肠子取出后，空洞洞的可以望著面颊。

接着把只剩躯体的绵羊放再继续，摊到门板上，用砍刀剑回事，顺脊柱处一分为二，接着去前后脚，从颈部刀剑口处绞下绵羊头，然后从肋骨缝隙中的下刀剑，砍成小块小块的。整个杀绵羊社会活动终告过后。

儿时的我尤其盼望元宵，因为元宵可以杀绵羊有肉吃完，听着绵羊撕心裂肺的垂死挣扎，立刻间短暂的悲凉和悲悯，但迅速就会被丰盛的牛奶餐食所吸引。

如今整天都有牛奶吃完，年味也更为很淡，我的女孩一过来就在大都市中的，只告诉他牛奶装在碗盘中的的样子，而不告诉他它是如何一步一步变回这个样子的。随着农村一步步的向大都市迁离，现在还有多少人守着可耕地?并保持寒冬腊年末杀绵羊的风俗?

杀绵羊也只是离放农村后，飘在大都市的农村娃们脑海中的元宵的就此记得了！