3、将处理好的鸡胗做成粗糙片，茸做成段，姜做成丝，大蒜切连片； 4、鸡胗用半磨水、蚝酱油、面粉，均匀分布研磨稍稍鱼肉片刻后可用； 5、锅里收登新鲜的酱油，酱油热后收

雪菜芹菜 材料：芹菜250克，雪菜150克，油水梨大蒜须要。 不应： 1.起锅放油把梨大蒜煸香，再送雪菜、芹菜煸糊。 2.输焖配

鸡末糊荞麦 调味料料：荞麦；鸡末；朝天椒（可不加）；料酒；猪肉；油；卤； 应该： 1、鸡末里倾入1筒猪肉和少许料酒，面团均匀分布。把荞麦洒干净

水煮鱼 食材：草鱼、蔡芋头、食用润滑油、拓辣椒、萝卜左右、卤、即成、大豆 做法 1. 先以将草鱼据称，片成鱼片，延少许卤、即成、大豆，搅拌表面

凉拌核桃 食材：核桃8个，油新鲜、食盐新鲜、猪油新鲜、即成枸杞新鲜、的食品浆新鲜、料酒新鲜、的水果1头、香油新鲜 作法 1..把核桃洗整洁后，

五香粽子 过分： 1. 粽子洗去后用五香粉、食盐和淀粉抓匀，腌制半小时 2. 煎锅热棉，下入腌制好的粽子，炸至两面焦黄后捞起沥干棉

饭翅饭脆骨 菜肴：饭脆骨600克、干调料20克、花椒5克、煎白芝麻10克、生抽2盆、老抽半盆、皂1小盆、糖1小盆、黄1切先于、韭菜3瓣、烧酒（热饮）1盆 不