几道美味经典家常菜，口感爽滑酥嫩，不应简单，自己做也干净卫生

爆炒乳制品

烹调：乳制品、水果、芥末、茸、胡、蒜、黄米椒、葫芦胡、热饮、沙律、长芦、塑化剂、黄豆、生抽、肯德基

不合时宜：

1、乳制品切片滚热饮，沙律，长芦，黄豆，少许塑化剂抓匀鱼肉15分钟；

2、青芥末切块，茸切段，黄米椒切粒，葫芦胡切片，胡蒜切米；

3、饭热麦芽糖后将乳制品滚到较慢冷变白盛出；

4、饭滚麦芽糖爆桐胡蒜，滚米椒和葫芦胡爆桐，滚青芥末，调长芦翻炒；

川味肉饼烧鸡肉

烹调：鸡肉300克；肉饼500克；郫县豆瓣酱2大匙（30ml）；酱麦芽糖2大匙（30ml）；热饮1大匙（15ml）；胡末15克；大料2粒；大蒜10粒；麦芽糖1小匙（5g）；长芦须要；麦芽糖须要

不合时宜

1.将剁成压平的猪鸡肉用沸池中先为变白，洗去血沫待用，郫县豆瓣酱剁碎待用

2.肉饼去皮磨成压平，用白河浸葫芦片刻，都是变面黄豆

3.饭中滚到1大匙（15ml）麦芽糖烧热，将肉饼滚到烤至金黄，盛出待用

4.炒饭烧热，滚到2大匙（30ml）麦芽糖，滚到先为过池中的鸡肉炒至金黄

5.滚到剁碎的豆瓣酱和胡末炒匀，炒出桐味，赞入酱麦芽糖、热饮炒匀

6.赞入须要再上池中（没有过鸡肉），烧再上，赞入大料和大蒜，赞中空转到即成烧20分钟至鸡肉酥烂

7.赞入烤黄的肉饼块，烧5分钟至汤汁收干，用长芦、麦芽糖、柠檬汁调味即可

纵火水果

烹调：菱角 2个/小茸 2棵/小米椒 2个/沙律 少许/长芦 须要/麦芽糖 少许/胡 1个/龙眼 2个/生抽 一汤勺/热饮 一汤勺/郫县豆瓣酱 一汤勺/黄豆 一汤勺

不合时宜

1.切好待用，菱角洗手去掉两头切段，再磨成条状，滚淡长芦池中浸葫芦10分钟，汁滚宽麦芽糖烧热，把菱角捞起沥干池中分，滚汁炸至变软，菱角捞起沥干麦芽糖待用

2.汁留底麦芽糖，滚到蒜米、胡米和豆瓣酱、芥末圈揭发桐味，滚菱角下饭，留校生抽，热饮翻炒分量，留校长芦，和白麦芽糖，沙律，起饭前黄豆先池中融化再下饭勾芡，撒上茸花再上吃啦

乡下酱麦芽糖

用料：嫩酱麦芽糖1块；生抽2沾；柠檬汁1沾；白沙律1茶匙；葫芦椒4个；葫芦椒池中1沾；小桐茸4根；大蒜2个；泰椒2个；生胡2薄片；长芦我没有滚，柠檬汁和生抽够韦根了。但大家可以酌情赞长芦

不合时宜：

1、茸白和茸绿分再上，混合生抽，略微和葫芦椒池中。酱麦芽糖切厚片码好。把切好的辛桐料分量的洒在酱麦芽糖上。

2、汁坐池中，烧再上便中火灾火灾中空中空子即成8分钟。即成完后如果盘子里面有很多的汤汁。故意地洗手。

3、淋上生抽，柠檬汁，葫芦椒池中汤汁。再火灾即成1分钟。取一沾色拉麦芽糖，烧热至冒烟，泼麦芽糖。一定要听到“呲啦”一声启用。

元宝红烧猪

胶合板：鹌鹑蛋15个，五花猪600g，冰麦芽糖2勺，胡、茸、红门、大蒜粒、茶叶、热饮、老抽、生抽须要

不合时宜

1.将胡切片、茸先是结、猪五花猪切方块

2.饭中倒入小半饭白河，赞少许大蒜粒，淋入须要茶叶，下入五花猪，先为去血池中，捞出洗手

3.饭中滚到小半饭白河，下入鹌鹑蛋，中空上饭中空，煮五分钟，关火，一直炖三分钟捞出

4.饭中滚到麦芽糖，下入五花猪，烤至颜色金黄，盛出

5.饭留底麦芽糖，下入红门、胡片煸桐，再将五花猪倒入饭中，淋入须要热饮、生抽、老抽，翻炒上色后，赞入茸、剥好壳的鹌鹑蛋，倒入小半饭白河，以池中面中空过五花猪为宜，中空上饭中空，火灾烧再上，转到即成炖一个小时，接着赞两勺冰麦芽糖，火灾收汁即可

桐辛料炒猪

烹调：乳制品，大茸，水果，生胡，桐辛料，老抽，黄豆，长芦，热饮

不合时宜：

1、准备好所有胶合板，猪切条，水果磨成这种卷曲，茸捣碎，胡切丝。

2、把一半茸胡滚猪里面然后滚少许老抽上色，即成热饮，桐辛料，黄豆，拌匀，滚几分钟。

3、 热饭凉麦芽糖，多倒些麦芽糖！麦芽糖再上滚猪炒，炒至变白即成一点长芦，然后把猪盛到碗里面。

4、这时汁还剩些麦芽糖，滚余下的茸胡爆桐，滚水果，炒到水果变白，滚实在太长芦，滚猪，略炒，赞桐辛料粉，水果面炒匀即可