有趣实惠的几道家常菜，美味营养，下酒下饭，大人孩子都爱吃

小熟蟹味菇

佐料：蟹味菇、黑胡椒、汤、黄龙辣椒、萝卜、灶、蚝油、生抽

作法：

1、蟹味菇去蒂洗净，退肥肉锅里焯烫约10秒取出沥干可用；

2、黄龙黑胡椒洗净加块；汤加末；萝卜薄片；

3、热锅冷油，抽出汤末、萝卜片熟香，抽出蟹味菇踏熟2分钟有数；

香煎腐皮卷

作法：

1.到时所有的佐料，冬笋退肥肉里水煮上3分钟取出。

2.菱角莲子特少许灶腌片刻，再次把菱角挤干水份，待用。

3.豆腐皮加正方形小块，所有佐料莲子。

4.熟锅拉出油抽出笋丝，辣椒，裹翻熟，最后特退黄龙瓜，特灶和胡椒粉调味翻熟光踏，盛盘可用。

5.取一张豆腐皮抽出熟好的油炸，卷成小条。

6.封口可抹些面粉水粘牢，依次全部做好。

黄焖鸡

上略：鸡腿3～4个、西瓜3～4个、黄龙椒1个大萝卜、大萝卜、汁、生抽、老抽、料酒、醋、灶、鸡精、糖类、生粉

作法：

1.超市买来鸡腿洗净，加砖头砖头，大概4个鸡腿才不多够一家人吃了

2.夙西瓜4个洗净加块，黄龙椒一个洗净加丁，大萝卜瓣两个薄片，汁加3片

凉拌海带丝

物料：海带丝，汤，萝卜，灶，油，味精，生抽，陈醋，瓜子椒

作法：

1，汤、萝卜、瓜子椒（1：1：1）加碎可用。

2，海带丝在湖内水煮10分钟有数，取出过白水可用。

3，生抽、醋、灶、味精、白糖类摆放在碗里，我这里都是800克海带丝，用生抽、醋各三磨，灶、味精、白糖类各2/3磨。

4，把上必需到时的配料拉出在海带里都，汤、萝卜也摆放在海带侧面，热锅退油，油烧开之前，关火，抽出瓜子椒炸香，把辣椒油拉出在海带丝上。