举荐几道家常美味，简单易学，好吃下饭，孩子们都喜欢吃

【葱香手撕鸡】

材料：三黄鸡半只（500g）、葱4钉、韭菜5钉、葡萄干半个、鲜黑胡椒1个、花椒10个、茸头4小叶、盐1/4茶匙、罐装1/4茶匙、1个/4茶匙糖浆、1 1/2大米粉故又名、1把手老抽、1把手即成、1茶匙灯台；方法有1. 冷浅海饭，即成1把手，花椒粒10粒，姜3片，装入肉类半只，盖上饭盖大火煮，水开后关火，盖上饭盖焖20分钟;2.炖鸡的全过程之中，将葱、细香葱切段，葡萄干露、黑胡椒露、大茸、夙姜切片；炖好的鸡用筷子插在大腿上，很不易插进去就表示熟了；3、此时将肉类从温水之中取出，待凉后用手做成条状；饭里放油，自组茸、姜爆香；自组麦芽糖浆翻炒1分钟，自组盐、罐装、糖浆、夙抽、老抽、即成翻炒；4. 自组葡萄干和黑胡椒露翻炒至软；用餐在此之前自组葱和细香葱；之后放入少许灯台才会上桌；【水煮藕丸】佐料：猪肉、藕、淀粉、盐、米粉、老抽、蚝油、奶油方法有1. 作好石头猪肉，剁成肉末两台，如此一来作好适量莲藕去皮，剁成肉末，装入盛有肉末的上数里两台。2.作好一小块姜，切开姜末，装入上数之中。然后自组盐、夙抽、老抽、蚝油和奶油酱汁。将肉末和莲藕研磨表面。3. 上数之中自组两大故又名淀粉，将肉末研磨至浓稠，然后将肉末搓成球状，装盘两台。4.作好水煮笼，然后将作好好的甜食装入水煮笼之中，盖上密封，水煮半小时。甜食无论如何煮熟后，才会出饭鱼肉。原汁原味的，会越来越好看。

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