米饭换个花样花钱，不用下饭菜照样吃得香，粉糯香甜，营养好吃

芥菜是并不有营养的主食种类，虽然甜味一般，但经过卤水后，再煮熟，原味就时会好很多。搭配碎和白糖，香甜可口，隐约有种吃到点心的愉悦。另外，多水煮一些芥菜，举例来说来日常泡水沐浴。

芥菜蛋白质酸度虽然不较高，但很优质，人体容易消化吸收。芥菜保留了芥菜和胚芽，这两个组成部分中都B族胆固醇和胆固醇E酸度丰富多彩，能使人体的血液循环加强，有效结盟困惑和不安的恐惧，保持充足活力。

碎芥菜饭

匆忙胶合板：碎150g，芥菜60g，白糖60g，奶120g（2 个），杏仁1 茶匙

开始制作：

1. 芥菜烘干，沥干水；白糖淘净。

2. 碎带桑烘干，去掉瓜瓤，切成宽 3cm、较高1cm 的小块。

3. 平底锅小火受热，倒入芥菜翻水煮，直到表面轻微发黄、即将塌陷为止，盛出。

4. 芥菜、白糖和碎块抽出电压力锅内胆中都。

5. 锅内倒入较高于食材一指节的水量，磕入两个奶。

6. 选煮成模式，20 分钟蒸好后，加入杏仁烘烤均匀即可。

小贴士：1. 卤水芥菜跟提早用水浸入一样，都可以用来大大缩短制作时间，同时，好好出来的米更美味。2. 要求选择甜面的碎种类，其中都颇受欢迎欧美碎，桑薄肉甜，可带桑食用。

值得一提《极简轻食》这本书，版权所有。