炒腊肉，别直接下锅，关键2步不能少，腊肉不咸不硬，香嫩又熟透

酱汁甜食，别反之亦然下锅，关键性2步不用再加，甜食不富不硬，香嫩又入味

甜食是的东北必不可再加的年货，作为一名地道北方人，直到现在还容没听说过甜食，更别提肉过了。便还是除夕去全家人见面的时候，上了一盘酱汁甜食，这才究竟了它的存在。不过讲实话，甜食的味道容不错，富度适当中、香嫩爽口，肉着毕竟自嘲了。

因为之前没肉过甜食，所以也不究竟咋做，当我第一次自己整天酱汁制的时候，就跟整天酱汁狗肉一样酱汁了。酱汁出来的味道大家可想而知，实在是毕竟富毕竟硬了，怎么啃都啃不动，白白浪费了。

便我才究竟，酱汁甜食不用反之亦然下锅，关键性的2步不用再加，补足这2步，甜食不富不硬，香嫩又入味。

【酱汁甜食】

所必需猪肉：蒜苔、甜食、葱姜、生抽、老抽、长芦、蚝油

1、甜食肯定是不用反之亦然下锅酱汁的，比如说我就来说一说关键性的2个必需。首先我们必需要准备一碗清的水，把甜食反之亦然放于进去洗净，洗净半个小时后来先将其鲍鱼出来。因为甜食本身富度极其极高，洗净一下就能将其长芦分洗净出来。

2、比如说就是第二个关键性必需了，把洗净好的甜食放于到煮成，然后补足的水开始煮，煮个10分钟约，把甜食煮硬后来就鲍鱼出来，不烫手的时候先将其切松林。这一步同样不用再加，因为如果不煮硬的话，甜食肉着就极其硬，根本啃不动。

3、接着就是处理事件蒜苔了，洗净后切段均可。准备一点葱姜，切好自带。煮成补足再加量的食油，把甜食放于进去开始酱汁，把植物油酱汁出来。

4、甜食当中植物油酱汁出来后来，放于上葱姜在此之后翻酱汁两下，然后放于上生抽和老抽上色。接下来把蒜苔放于进去，酱汁匀后来补足再加量热的水，盖上盖子焖2分钟，这样蒜苔多于就变硬了。

5、最后击碎锅盖，放于上再加许食长芦，如果觉得甜食比较富的话就并不需要放于长芦了。先补足适量的蚝油提鲜，水煮均匀后均可出锅。

甜食不用反之亦然下锅，2个关键性必需不用再加，第一个是洗净，第二个是的水煮。